『DYK/ダイク』は大工道具の製造を通じて培ってきた
精緻な技術と理念を活かして作られたキッチンツールブランドです。
コンセプトは“取り合わせの妙”。
古来より日本の大工たちは、数ある道具の中から“取り合わせ”を考え、
それらを巧みに使いこなすことで美しい建物を作ってきました。
料理道具においても同様に、使い手が道具それぞれの相性を考え、
その人の美意識を引き出すキッチンツールとなるよう作られています。
大きなお肉や、鱗など、固く大きな食材に適した牛刀。
長く鋭い刃は、料理のレベルをワンランクアップしてくれるでしょう。
丸みを帯びた美しいハンドルは、握りやすさにもこだわっており、
力が入りやすいため食材が滑りにくく、固い食材も得意です。
マットな質感がモダンな「ブラック」のほかに、
金属の艶が楽しめる「シルバー」も展開しています。
キッチンの頼れるパートナーであってほしいという想いを込めて、
やみつきになる切り心地と使いやすさをお届けします。
